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こんな講座ありました(そば打ち道場)

[2013年4月14日]

ID:3959

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そば打ち道場<平城西公民館:2013年3月17日(日)>

自分で「そば」を打ったことはありますか?

男性が興味をもって台所に立つ機会づくり、仲間づくりを目的として、

普段から料理をしているという方も、あまり料理はしないけれど「そば打ち」には興味があるという方も、

みなさん一緒に学ぶ、男性だけの「そば打ち道場」講座を開催しました。

先生は津末敏夫さん。まずは先生の見本打ちから始まりました。

先生の手さばきは素早いです。

今度は受講生が打ちます。

そばの素ができあがりました。

そばをのばします。

こんなに広がりました。

変わった形の包丁で切ります。

麺の太さにも個性がでます。

おいしそうにできました。

そばの食べ比べもしました。
自分たちで打ったそばは「格別」「一番おいしい」との声。

参加者の声

  • そば打ちはかねてから興味があり、参加して満足です。
  • 講師の熱意を感じました。教え方が上手でよく解りました。
  • 日頃全く料理をしていない為、今後コツを覚えて勉強したい。
  • 継続していただければありがたい。

 

講座のその後…

講座終了後、せっかくなので今後も続けたいとの声が多く、

4月から月1回活動していくことになりました。

「そば打ち」に興味のある方は、一度、平城西公民館までご連絡ください。

女性の方も大歓迎です。