こんな講座ありました（野菜スイーツはいかが？）

野菜を使った体に優しい野菜スイーツ作りを通して、食材を見直し、野菜の持つ効能を学んでもらおうと開催しました。

地元の野菜と米粉を使い、地元の先生に教えていただきました。

ごぼうのみじん切りをバターでソテーすると、ちょっとナッツに似た風味になるのをいかしたショコラケーキ、野菜たっぷりのフランスのお惣菜菓子「ケーク・サレ」の2品に挑戦しました。

• 想像とは全く違う優しい味で、野菜ぎらいの方にはもってこいのケーキです。根菜嫌いの主人に食べさせてあげたいと思いました。
• 野菜のことも学べてよかったです。
• とてもヘルシーで野菜もたくさん入れてどんどん作りたいです。