こんな講座ありました（メンズクッキングクラブ）

近頃、「イクメン」という言葉が心地よく耳に響くようになりました。

男性が育児などの家事を担うことはきわめて自然なことになってきていて、日本社会の成熟が進んでいると言えるでしょう。

とりわけ、男性の「料理」への関心は高いようで、公民館の主催講座アンケートでも、「初心者からできる料理を学びたい」という声が聞かれます。

料理は創造の営みでもあります。

そして、いくつかの作業を並行して行う、いわゆるマルチタスクが多いので、脳の活性化にも有効であることが実証されています。

そこで、料理初心者の男性向けに、バランスのいい食事と生活習慣病対策等の学習と、包丁の持ち方や出汁の取り方などの基本的な料理実習の講座を行いました。

では、4回の講座の様子を紹介していきましょう。

指導は、奈良市立三笠公民館を拠点にして食育推進の活動を精力的に進めている、「ミモザ会（健康な生活を考える会）」のみなさんにお願いしました。

陽気でやさしい先生たちの親切で丁寧なアドバイスを受けながら、参加者のみなさんは心地よく料理を楽しむことができたようです。

【メニュー】

• お好み焼き
• 味噌汁
• ラップおにぎり

【学習のポイント】

• 料理を始めるにあたっての基本（衛生面、包丁の使い方など）
• 出汁の取り方
• 米の炊き方

【メニュー】

• 和風ワンポットスパゲッティ
• ミモザサラダ
• ごぼうの豆乳ポタージュ

【学習のポイント】

• 簡単なスパゲッティの調理方法
• ドレッシング、スープを1から作る（基本の洋食）
• ゆで玉子作り

【メニュー】

• 大豆のキーマカレー
• トウモロコシご飯
• 炒めピクルス
• 豆腐のキッシュ
• オレンジのラッシー

【学習のポイント】

• スパイスから作る本格カレー入門編（キーマカレー）
• 品数の多い献立～調理の順番、気をつけること

【メニュー】

• 油淋鶏
• だし巻き卵
• 冷や汁
• 豆腐のキッシュ
• 白飯

【学習のポイント】

• 季節を考えた献立～何に注目するか
• 盛り付け、器の選び方など

• 楽しくやらせていただいた。ありがとうございました。
• 継続してほしい。
• 魚のさばき方とか基本的な技術も教えてほしかった。
• 基本事項（カット、お米、計量）などを、毎回10分間程度でもいいので講習してほしかった。
• 今後一人で料理を作るとなると、まず不可能かと思う。
• このような企画があれば、ぜひ参加したい。
• 男性向けの料理教室の開催をお願いします。
• 今後も「男性だけの～」というような入門的な講座があれば、どんなジャンルでも。

みなさんの料理を私たち職員も味見をする機会がありました。

毎回、見栄えがステキで味も良く、入門料理のイメージは全くありませんでした。

参加したみなさんの力もさることながら、指導を担当していただいた「ミモザ会」の先生方の細やかさ・優しさによるところが大きいと思います。

そろそろあなたも料理をしたくなってきたのではありませんか？

さて、当館には男性向けの入門的な講座を求める声を多くいただいています。

そこで、3月に、新主催講座「人生を楽しむメンズヨガ入門」を行います。

また、2019年度には、「メンズクッキングクラブ」に加えて、新主催講座「男のストレッチ」（仮称）を開催する予定です。

これは、好評の主催講座「シニアからのストレッチ」の男性専用コースです。

シニアからのストレッチの様子は、こちら↓

こんな講座ありました（シニアからのストレッチ）

どうぞ、これからも平城東公民館の主催講座をお楽しみください。