こんな講座ありました（プチ田舎暮らし・月ヶ瀬 ―メシルチャンアチ―）

この講座は、奈良市東部地域において地域の自然・歴史・風習・食・技などに触れて田舎の暮らしを知り、農作業などの体験をすることにより、生きがいを感じ、東部と市街地の交流のきっかけとなることを目的に開催しています。

韓国語でメシルは梅の実、チャンアチは漬物（ピクルスに近い）の意味です。

日本と韓国の食文化について学び、月ヶ瀬産の梅を使って砂糖漬けと梅エキスを仕込みました。

• 酵素ドリンクは作りますが韓国式は興味深く、めずらしかったです。
• 「へ～！」ということが多くて、勉強になりました。明日から朝の仕事（かき混ぜ）が増えました。100日後が楽しみです。
• 地域の特産品の梅をいろいろな方面で食す企画、とても楽しく参加させていただきました。異国の様子もわかり、感激しました。
• 普段とは違う梅仕事が習えてよかったです。
• はじめの梅を割るのが大変だったけど、100日後のメシルチャンアチを食べるのが楽しみです。

月ヶ瀬産の特産品の梅で、今までにない調理方法を学び、充実した一日を過ごしていただくことができました。

みなさん韓国の食文化に触れて興味を持っていただきました。