デキる！男の週末料理

男性の料理力向上↑を目指して開催したこの講座。
働く男性が受講しやすいよう、土曜日午前に開催されました。

初回は中華料理に挑戦！
メニューはしゅうまい、中華風揚げだし豆腐、卵スープに白玉の胡麻みつかけ、と盛りだくさん。
講座中には、「疲れた・・・」という声も聞かれましたが、疲れが吹き飛ぶほどの美味しい料理に皆さん満足顔でした。

第2回目の今日は和食！
特に、魚をメインにした献立（マグロの手ごね寿司、茶碗蒸し、サンマの時雨煮、ごま豆腐）に挑戦しました。

四苦八苦しながらも、皆さん楽しそうな様子でサンマを3枚おろしにしていらっしゃいました。
先生によると、「上達のコツは数をこなすこと」だそうです。

魚をキレイにさばけるよう、家でもチャレンジしてくださいね。

あっという間に最終回。
鶏肉のココナッツ煮、ナン、プリンのエスニック料理が本日のテーマです。

思いのほかプリンのカラメル作りが難しく、失敗を繰り返しながら作りました。
スパイスの香りのなか、フライパンで焼いた熱々の手ごねのナンをほおばると、「うまい！」という声が。

受講生の皆さん、是非この講座でつちかった料理力を活かして、家族や友だちを「うまい！」もので笑顔にしてください。