【まなぶなら】第190号

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　(公財)奈良市生涯学習財団メールマガジン【まなぶなら】
                                                   第190号

◆◇ もくじ ◇◆―――――――――――――――――――――◆
 【1】コラム「燻製づくりに挑戦」
 【2】イベント・講座情報
 【3】お知らせ

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※このメールマガジンは、当財団職員と名刺交換させていただい
　た方にも配信しています。ぜひ、ご一読ください。　

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　コラム「燻製づくりに挑戦」
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柳生の里も、朝晩は冷え込みが厳しくなってきました。
さて、先月末に主催講座「プチ田舎暮らし・柳生―燻製づくり―」
を開催しました。
当日は良い天気で講座の始まる昼ごろはポカポカ陽気となり、講師
の説明のあと、公民館前の駐車場で燻製づくりをしました。
周辺は紅葉もピークを迎え、田舎のおいしい空気の中での講座とな
りました。
今回は、「沢庵のいぶりがっこもどき」とスモークチーズ、スモー
クサーモンを作りました。
それにはいろいろなチップやザラメ等のブレンドの割合、出てくる煙の
量や温度管理が大切です。
受講生は、講師に熱心に質問されたり、講師が手作りされた燻製箱
の写真を撮ったり寸法を測ったり、作り方を聞いたりされていまし
た。
出来上がりを待つ時間は和気あいあいと過ごし、その後少し試食し
ました。クラッカーに乗せたベーコンとリンゴ、それが絶妙にマッ
チし、受講生みなさんは大変おいしいと絶賛されていました。
私は、燻製づくりは初めての体験でした。ちょっとした作業も有り
ますが、簡単に燻製を作ることが出来ました。ぜひ家で挑戦してみ
たいと思います。受講生の皆さんも各自挑戦される事と思います。
剣豪の里柳生は、大変静かでのんびりした里山です。ぜひ、風光明
媚な柳生の里にお越しください。
また、柳生公民館にもお立ち寄りください。

（柳生公民館　中北　賢）

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　イベント・講座情報 　～現在募集中の講座紹介です～
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【家庭医学】そこが知りたい！家庭の医学

　呼吸器のさまざまな病気のメカニズムや予防・治療について、
  専門家の先生にわかりやすくお話しいただきます。
　（生涯学習センター）

　http://manabunara.jp/contents_detail.php?frmId=4520

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【パソコン】ワード2010入門講座

　ワードの基礎から学習し、自分だけの印鑑を入れたしおりを作成
　する方法を学びます。
　（生涯学習センター）

　http://manabunara.jp/contents_detail.php?frmId=4387

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【子育て】奈良市家庭教育講演会
　　　　「ママも子どもも♪笑顔になるおかたづけ」

　整理整頓と子どもの成長には深い関係があると言われています。
　その方法を学び、親子ともに笑顔でハッピーに過ごしましょう♪
　(西部公民館)
　
　http://manabunara.jp/contents_detail.php?frmId=4543

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【平和】平和への祈り～めもりあるうぉー～

　戦争体験者の話を聞いたり、平和に関するビデオを鑑賞したり
  することで、平和の尊さを再確認しましょう。
 （三笠公民館)
　
　http://manabunara.jp/contents_detail.php?frmId=4547

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【健康づくり】ふるさと再発見！～とみおウォーク～

　富雄周辺を歩く初心者向けのウォーキング講座を開催します。
  （富雄公民館)
　
　http://manabunara.jp/contents_detail.php?frmId=4535

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【青少年活動】わかくさ自然遊び隊～森林を学ぼう～

　奈良公園の森林についてのお話を聞いたり、ゲームをしたり。
　楽しみながら学びます。
　（若草公民館）

  http://manabunara.jp/contents_detail.php?frmId=4549

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【映画】クリスマスわくわくえいが会
　
　主に未就学～小学生向けのクリスマスにちなんだ楽しいお話を
　たくさん上映します♪
　(平城公民館)

　http://manabunara.jp/contents_detail.php?frmId=4514

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【親子】幼稚園帰りの体育あそび

　鉄棒や跳び箱、マット運動といった体力づくりの基礎を取り入れ
　たプログラムです。親子で楽しく体を動かしましょう！！
　 (都跡公民館)
　
　http://manabunara.jp/contents_detail.php?frmId=4541

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【料理】イタリア家庭料理でおもてなし！

　お客さんをおもてなしする時に役立つ、本格イタリア家庭料理を
　楽しく調理します。
　 (平城東公民館)
　
　http://manabunara.jp/contents_detail.php?frmId=4527

◆――――――それぞれの講座の詳しい情報は――――――――◆

     奈良市生涯学習財団ホームページ
          http://manabunara.jp 　新着情報よりご覧ください。

　ホームページ内それぞれの講座の詳細情報の「参加申込」
  フォームより申し込みができます。
　この他にも、多くのイベント・講座を紹介しています。

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  お知らせ　
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■「奈良ひとまち大学」1月期授業のご案内

普段、奈良市外の学校や職場に通い、地元奈良の魅力にふれる機会
の少ない20～30代のみなさんを対象に、「奈良ひとまち大学」を
開催しています。

2014年1月25日（土）10:00～12:00
23歳男子、150年の家業を継ぐ
～奈良団扇の魅力を発信！～
http://nhmu.jp/class/16448

2014年1月25日（土）15:00～17:00
ブドウとワインと奈良のこと
～ワインがつなぐ街と人～
http://nhmu.jp/class/16459

2014年1月26日（日）14:00～15:30
奈良できれいになるヒント
～モデル流ビューティ案内～
http://nhmu.jp/class/16461

■奈良ひとまち大学フォトコンテスト（ひとまちフォトコン）作品
募集中！

デジタルカメラやカメラ付き携帯電話を使って、奈良を撮影した写
真のフォトコンテストです。
あなたの目線とセンスで切り取った、とっておきの奈良写真、お待
ちしております。
http://nhmu.jp/news/6614

詳しくは、http://nhmu.jp/　をご覧ください。

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