こんな講座ありました（世界の粉もん～チヂミに挑戦～）

都跡公民館では、「世界の粉もん」と題して、奈良市在住で韓国籍の朴貞子さんを講師に招き、

韓国料理のチヂミとチャプチェを教わりました。

市販のチヂミ粉ではなく、小麦粉・片栗粉からつくる海鮮チヂミや、

すりおろしたジャガイモに本場のキムチを入れてつくるボリューム満点のチヂミに、舌鼓を打ちました。

応募者が定員を大幅に超える人気となった、この講座。アンケートの結果、皆さんの満足度も高かったようです。

「さっそく家族に作ります」と、笑顔で帰られた方もおられました。

韓国の調味料を使うことで、本場の味を味わえ、韓国に旅行したような気持ちになりました。

都跡公民館では、今後も世界の身近な料理や文化をテーマに講座を企画する予定です。

奈良しみんだよりやこのホームページをチェックしてみてください。