こんな講座ありました（やさいプロジェクト）

平城公民館の敷地には畑があります。

毎年プロジェクトを組んで、この畑で菜の花栽培をしたり、大豆栽培をして、その栽培過程を体験・観察し、収穫物を調理することで食への興味関心をもってもらうことを目的に企画しています。

地域の小学生の「居場所づくり」から発足し、10年が経過しました。

今年度は主に夏野菜を栽培し、収穫したものを調理しました。

まず、夏野菜の栄養成分・栽培方法を学習しました

それから、畑での作業を始めました。

きゅうり・ピーマン・ナス・トマト・三度豆などが次々と実をつけました。

とうもろこしは立派に大きくなりました。

夏休みに入った7月31日、野菜の収穫に、みんなが集まりました。袋に一杯収穫物を詰めて持って帰りました。

「採れたての野菜はみずみずしくて、なかでもとうもろこしは甘くておいしかった」とうれしい声が聞こえてきました。

収穫の終わった部分の支柱を取り除き、採り終わった部分の手入れをしました。

かぼちゃが、まだまだたくさん収穫できました。

調理はシチューを作りました。

土づくり・種まきから始まった「やさいプロジェクト」、コツコツとした手入れがあって野菜は立派に成長しました。

野菜の成長の様子を、観察ノートにも記録しました。

アドバイザーの大谷さんのおかげで虫もつかず、鳥の害もありませんでした。

お料理・お菓子作りも、すごく楽しんでくれました。

来年度の用意も始まっています。