こんな講座ありました（かしこく節約！男の時短料理）

自分で調理をする若い人は増えてきていますが、まだまだ料理作りが苦手だと感じる男性も多いです。

「自分で料理を作ってみたい」と思っていても、なかなか台所に立つ機会が少ないのではないでしょうか。

この講座は、そんな男性のために、家庭の冷蔵庫にある食材を用いて、手軽にそしておいしくできる料理作りに挑戦してみました。

3回の連続講座で行い、14人の方に参加いただきました。

第1回

メニュー：ごはん、みそ汁、五色きんぴら、鰤の照り焼き、サラダ

第2回

メニュー：そぼろ丼、けんちん汁、野菜のマリネ、豆腐のステーキ

第3回

メニュー：生姜ごはん、帆立と春雨のスープ、とり天、鮭の南蛮漬け

• 初めての参加でしたので、すべてが新鮮でよかった。（60歳代）
• 実践的な内容で役立ちます。（60歳代）
• 家でも積極的に料理作りに取り組みたいと思います。（70歳代）
• 内容が豊富で十分満足できた。家でも生かしたい（70歳代）

土曜日の午前中に開催し、参加者は60歳以上の方でした。

「今まで台所に立つ機会が少なかった」「定年になったので、料理をやってみたいと思った」などの声をいただき、みなさんとても意欲的に取り組まれていました。

「包丁で怪我をされないか」「やけどをされないか」と心配もしましたが、包丁使いもなかなか慣れたものでした。

フライパンを持って返し焼きをされのも鮮やかで、「本当に初めて？」と思うこともしばしばありました。

みなさんがとても楽しそうに料理をされている姿を見て、料理っていいなあと感じました。

これからも、料理をはじめとして、みなさんが笑顔で取り組むことのできる講座をめざしていきたいなと思っています。

参加いただいたみなさん、ありがとうございました。