ページの先頭です

共通メニューなどをスキップして本文へ

スマートフォン表示用の情報をスキップ

あしあと

    こんな講座ありました(プチ田舎暮らし・月ヶ瀬 ―里山からの贈り物―)

    • 更新日:2020年7月22日
    • ID:10700

    ソーシャルサイトへのリンクは別ウィンドウで開きます

    プチ田舎暮らし・月ヶ瀬 ―里山からの贈り物―<月ヶ瀬公民館:2019年9月27日(金)全1回>

    奈良市東部地域の5公民館では、地域の自然・歴史・習慣・食・技などに触れて田舎を知り、農作業などの体験を通じて生きがいを感じ、就農へのきっかけづくりとすることを目的に、アクティブシニア農業体験「プチ田舎暮らし」を開催。

    今回は地元・月ヶ瀬の山に自生する栗を使った渋皮煮の作り方を学び、里山ならではの味わいを楽しみました。

    講座の様子

    月ヶ瀬ならではの天然の大きな栗で渋皮煮を作り、栗を煮ている間には、渋皮染もします。

    これが月ヶ瀬産の栗です。
    どうです?立派でしょ!

    渋皮煮が完成しました。

    とても美味しかったです。

    こちらは渋皮染。
    栗を煮ている間に作業を行いました。
    上手く染まっています。

    この講座は、2019年度に最も申込者数が多かった講座でした。

    参加者の声

    • 詳しく先生に教えてもらい良かった。
    • 渋皮煮を教えてもらい素敵な奥様になれました。
    • いつも月ヶ瀬公民館の講座は、先生のお人柄良し、品物良しで大好きです。立派な栗を集めていただき、ありがとうございました。
    • 渋皮煮の作り方がよくわかった。疑問に思っていた点やわからない所もよくわかった。
    • 栗渋皮煮は毎年作っているものの満足に作れていなかったので、目からウロコの部分もあり、講師の説明も魅力的で楽しかった。

    講座を終えて

    今年は栗が不作の年となり、集めるのに大変苦労しました。

    地域の皆様の協力により、開催することができました。

    ありがとうございました。

    受講生の皆さんに喜んでいただき嬉しく思います。

    お問合せ

    月ヶ瀬公民館

    住所: 〒630-2302 奈良市月ヶ瀬尾山2815番地

    電話: 0743-92-0346

    ファックス: 0743-92-0346

    電話番号のかけ間違いにご注意ください!

    お問合せフォーム