こんな講座ありました（そろそろ始めたい！男の料理）

この講座は、普段あまり料理を作ることのない料理初心者の男性を対象に、毎日の食事を自分で作ることができるようになるための料理の基本や、バランスの良い献立の考え方を学ぶことを目的として開催しました。

献立は・・・「ま（豆）・ご（ごま）・わ（わかめ）・や（野菜）・さ（魚）・し（椎茸）・い（芋）」を使った日本型食生活の基本料理の一汁三菜。

• 鰯の梅干し煮
• 小松菜の簡単白和え
• ポテトサラダ
• 若布とえのき茸と油揚げの味噌汁

献立は・・・「グラタンに挑戦！」

• 蓮根とじゃがいものグラタン
• ツナとトマトの炊き込みご飯
• 水菜とカリカリ油揚げのスープ
• グリーンサラダ

献立は・・・「根菜をたっぷり」

• 里芋ご飯
• 大根と豚肉のおかずサラダ
• 根菜のカレー風味味噌汁
• ヘルシー大学芋

• 料理のレパートリーが広がりました。
• 食材や調味料の準備、下ごしらえにも時間が必要。購入から配膳までを考えると約3時間はかかる。1日3食、料理を作るにはとても時間がかかることを実感しました。
• できる限り1年を通じての講座にしてほしい。
• とても楽しかったので、今回で終わらず引き続き開催してほしいです。

受講生のみなさんに参加動機をお聞きしたところ、「年を取り独りになった時、また妻が病気になった時、市販のお弁当で済ますのではなく、自分の食事くらいは作れるようになっておきたいから」とおっしゃる方が多く、積極的に料理を学びたいとの思いで参加してくださった方がたくさんいらっしゃいました。

講座終了後には、受講生の皆さんから「講座を継続してい欲しい」との声が多く聞かれました。

講師の猪飼先生からも、「3回ともとても楽しく指導させていただくことができ、ぜひ続けて指導させていただきたい」とのお言葉をかけていただき、自主グループ「ジェントルマンの料理」として、南部公民館で活動することになりました。

2018年1月14日（日）よりスタートしています。

自主グループ「ジェントルマンの料理」のホームページはこちら↓

http://manabunara.jp/contents_detail.php?frmId=8205