こんな講座ありました（芋・栗・南瓜スイーツ）

写真の中央が講師の中尾さんです。
何度も試作して、家庭でも作りやすいように考えていただいたレシピに沿って作っていきます。

出来上がったマフィン！
とても美味しそう♪
「お野菜も入っているし、子どもの朝食にもいいのでは？」と、中尾さん。
忙しい朝でも、マフィンなら手軽に食べることができますね。

第1回の完成品です！
なめらかな口当たりでやさしい甘さのさつまいもプリン。
そして2種類のマフィンを紅茶と一緒に食べました。

いきなりですが、完成品の栗のロールケーキです。
ふわふわでちょっと大人の味もする、美味しいスイーツができました。

講座の時間内に完成させるために、焼きあがった生地を急いで冷まさなくてはなりません。熱い生地にクリームをのせるとゆるんで美味しくなくなってしまうのです。
そこで、サーキュレーターを使って冷ますことに。

おかげで失敗なく巻くことができました。

横からはみ出す栗のクリームも美味しそう！

2回の講座を通じてそれぞれの班で会話が弾み、交流も深まりました。
中尾さんは、アレンジの方法や調理器具の選び方など、みなさんからの質問に一つひとつ丁寧に答えてくださって、基本のレシピ以外にもいろいろなことを教えてくださいました。

この講座は6ヶ月から未就学児までの託児付きでした。
たくさんの実習を経て奈良市内の公民館や生涯学習センターで活動されている託児ボランティアさんの元、5人の子どもたちが楽しく時間を過ごしました。