こんな講座ありました（大和野菜を味わう）

消費生活アドバイザー・栄養士の猪飼さんより今回の料理メニューについて説明いただきました。


どんな料理を作るのか、みなさん楽しみにされていました。

2班に分かれて、料理の材料を確認して調理を始めました。

夏の野菜を使った料理が完成しました。
・ペペロンチーノ風ご飯
・ラタトゥーユ
・プレーンサラダのサウザンアイランドソース添え
・かぼちゃのゼリー


とてもあっさりしたメニューで、美味しくいただきました。

楽しいお食事タイムの風景です。
少しの工夫で野菜の味が変化することに、みなさんびっくりされていました。

今回は秋野菜を使って料理に挑戦です。
みなさん協力してお料理を作っています。

秋野菜たっぷりのメニューが完成しました。
・小豆入り玄米ご飯
・揚げ野菜のサラダ
・青菜の塩炒め
・冬瓜のイタリア風煮
・さつまいものワイン煮


彩りもきれいで食欲がそそられました。

食事中、みんなで和気あいあいと料理のお話が続きました。
「今日のメニューを家庭でも作ってみよう！」という声も聞こえました。