こんな講座ありました(暑さに負けないカラダづくりB・夏レシピ)
- 更新日:2017年2月9日
- ID:7310
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暑さに負けないカラダづくりB・夏レシピ<富雄南公民館:2016年6月18日(土)>
講座「暑さに負けないカラダづくりA」(別ウインドウで開く)では、熱中症についての基礎知識と対策方法について学びました。
今回は、食事で考える熱中症対策です。
旬の野菜を使って体の熱を逃がしたり、食欲増進によって夏バテを防止したりするメニューを学びました。
<メニュー 4品>
- 夏野菜の豚肉ロール
- セロリときゅうりのナッツ和え
- 生春巻き
- トマトハニーサラダ
講師は奈良市食生活改善推進員協議会 富雄グループのみなさんです。
たくさんの夏野菜です!
旬の野菜は栄養価も高く、価格も手ごろになるので、夏バテ対策には欠かせません。
男性チームも手際よく作業を進んでいました。
料理グループに入って活動したり、家庭でも料理をしているそうです。
「生春巻きを初めて作る」という方も何人かいました。
講師の方に、皮の戻し方や具材の巻き方を丁寧に教えていただきました。
具が透けて見えるので、中身を変えると視覚的にもいろいろ楽しめそうです。
みなさん手際がよく、時間内に完成しました。
野菜と豚肉で、夏バテ予防にピッタリのメニューが完成しました。
薬味も使っているので、さっぱり食べることができました。
参加者の声
- 季節に合ったレシピで良かった
- 食事作りの参考になった
- とてもおいしかった などなど
目で見てキレイで、食べても美味しい料理ができました。
他の食材でアレンジもできるメニューですので、ぜひご自宅でも試してみてください。
お問合せ
富雄南公民館
住所: 〒631-0052 奈良市中町501番地の3
電話: 0742-48-3066
ファックス: 0742-48-3066
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